Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

4.1 9 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
4 raciones

Ingredientes

  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • filetes de anchoa en aceite
    2
  • de sepietas limpias
    300 g
  • de chipirones enteros frescos limpios
    300 g
  • de tomate troceado en conserva
    600 g
  • de vino blanco seco
    150 g
  • de aceitunas negras sin hueso
    50 g
  • de alcaparras escurridas
    20 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de pan
    8 rebanadas

Nutrição por 1 ración

Energia 352 kcal / 1472 kJ
Proteína 32.11 g
Gordura 13.82 g
Hidratos de carbono 24.84 g
Fibra 3.49 g

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