Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

4.1 10 avaliação

Preparação 10min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 filetes de anchoa en aceite
300 g de sepietas limpias
300 g de chipirones enteros frescos limpios
600 g de tomate troceado en conserva
150 g de vino blanco seco
50 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de alcaparras escurridas
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
8 rebanadas de pan

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 32.11 g

Energia 1472 kJ / 352 kcal

Gordura 13.82 g

Fibra 3.49 g

Hidratos de carbono 24.84 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina italiana 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Arroz caldoso

Arroz caldoso

1 h 15 min

Sopa de pescado

Sopa de pescado

55 min

Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

20 min

Arroz a banda

Arroz a banda

1 h

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1 h 10 min

Arroz meloso con cigalas

Arroz meloso con cigalas

45 min

Fideuá de pulpo estofado

Fideuá de pulpo estofado

1 h

Caldillo romañolo

Caldillo romañolo

35 min

Lentejas con setas y morcilla

Lentejas con setas y morcilla

3 h

Calamares encebollados

Calamares encebollados

1 h

Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1 h 10 min

Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

30 min