Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

4.1 10 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 filetes de anchoa en aceite
300 g de sepietas limpias
300 g de chipirones enteros frescos limpios
600 g de tomate troceado en conserva
150 g de vino blanco seco
50 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de alcaparras escurridas
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
8 rebanadas de pan

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 32.11 g

Energia 1472 kJ / 352 kcal

Gordura 13.82 g

Fibra 3.49 g

Hidratos de carbono 24.84 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina italiana 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Almejas con salsa de azafrán

Almejas con salsa de azafrán

30min

Lentejas con foie escabechado

Lentejas con foie escabechado

33h 30min

Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos

Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos

30min

Dorada a la veneciana

Dorada a la veneciana

55min

Sepia asada y guisantes con jamón

Sepia asada y guisantes con jamón

40min

Empanadas de sepia a la mallorquina

Empanadas de sepia a la mallorquina

2h 10min

Rape al oporto

Rape al oporto

50min

Coquinas con tomate

Coquinas con tomate

1h

Caldillo romañolo

Caldillo romañolo

35min

Rape al limón con anchoas

Rape al limón con anchoas

25min

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45min

Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1h 10min