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Arancini de tomate
Preparação 10min
Total 1h
35 unidades
Ingredientes
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queijo parmesão60 g
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sobras de pão cortado em pedaços200 g
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limão (casca, só a parte amarela e sumo)1
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ovos4
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leite100 g
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cebola roxa cortada em pedaços100 g
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manteiga50 g
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vinho branco60 g
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açafrão-da-índia2 c. chá de
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água860 g
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caldo de legumes caseiro1 c. chá de
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sal1 c. chá de
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concentrado de tomate20 g
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arroz p/ risoto350 g
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queijo mozarela cortado em cubos (35 cubos aprox.)100 g
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Farinha q.b. p/ panar
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Óleo q.b. p/ fritar
Nutrição por 1 unidades
Energia
220 kcal /
0 kJ
Proteína
4 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
12 g
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