Hígado encebollado al vino de Jerez

Hígado encebollado al vino de Jerez

4.2 133 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

400 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
500 g de filetes de hígado de ternera (en trozos de aprox. 4x4 cm)
50 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 25.22 g

Energia 1433 kJ / 343 kcal

Gordura 21.25 g

Fibra 1.91 g

Hidratos de carbono 12.67 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

En 30 minutos 81 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Mollejas de ternera con cebolletas

3h

Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

30min

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2h

Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez

30min

Riñones al jerez

1h

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1h

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1h 15min

Callos con garbanzos

45min

Costillas al vino con arroz

1h

Pollo con tomate y pimiento morrón

40min

Muslos de pollo con salsa de ajillo

40min