Tortellini de ervilhas com molho de gorgonzola

Tortellini de ervilhas com molho de gorgonzola

5.0 1 avaliação

Preparação 1h 30min

Total 5h

6 doses

Ingredientes

Recheio

queijo parmesão
20 g
queijo de cabra curado (tipo atabafado)
50 g
ervilhas descongeladas
125 g
alcaparras escorridas
25 g
ovo
1

Massa de beterraba

beterraba cozida
80 g
ovos
4
farinha tipo 65
400 g
Água q.b. p/ pincelar e cozer a massa
sal
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ regar

Molho

natas
400 g
queijo gorgonzola
200 g
alcaparras escorridas
40 g
pimenta
1 pitada de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 26 g

Energia 0 kJ / 707 kcal

Gordura 42 g

Hidratos de carbono 54 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Pastas e Risotos 71 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Cuscuz de camarão

Brak ocen

Risoto de kimchi

25 min

Farofa de castanhas portuguesas

35 min

Dadinho de tapioca

3 godz. 10 min

Mousse de maracujá

30 min

Quentão

35 min

Molho de iogurte e hortelã

10 min

Soufflé de legumes da época

2 godz. 10 min

Chutney de manga

1 godz. 20 min

Tagliatelle de cenoura e abobrinha

35 min

Risoto de pera, noz e gorgonzola

35 min

Molho soubise

30 min