Refeição completa para duas pessoas: Sopa de Legumes, Caçarola de frango com arroz, Maçã com canela a Vapor
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Refeição completa para duas pessoas: Sopa de Legumes, Caçarola de frango com arroz, Maçã com canela a Vapor

4.0 (3 avaliações )

Ingredientes

Farinha de rosca aromatizada

  • 50 g pão
    ou 50 g pão branco
  • 1 dente de alho
  • 5 ramos de coentro fresco
    ou 5 ramos de salsa fresca

Refeição Principal

  • 250 g cenoura, cortada em pedaços (2-3 cm)
  • 250 g abobrinha, cortada em pedaços (2-3 cm)
  • 100 g alho-poró, apenas a parte branca, cortado em fatias
  • 500 g peito de frango, sem pele, cortado em tiras (10 cm x 1 cm)
    ou 500 g peito de peru, sem pele, cortado em tiras (10 cm x 1 cm)
  • 2 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino preta em pó
  • 2 ramos de tomilho fresco (opcional)
  • 1 maçã, cortada em oito partes
    ou 1 pera, cortada em oito partes
  • 1 c. sopa de açúcar
    ou 1 c. sopa de mel
  • ½ c. chá de canela em pó
  • raspas de limão
  • 150 g cebola, cortada em metades
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 1 folha de louro seco
  • 650 g água
  • 120 g arroz agulha

Molho béchamel

  • 250 g leite
  • 20 g farinha de trigo
  • 10 g manteiga
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino preta em pó
  • 1 pitada de noz-moscada em pó

Nutrição
por 1 porção
Energia
4222 kJ / 1010 kcal
Proteína
78 g
Hidratos de carbono
109 g
Gordura
28 g
Fibra
11.6 g

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