Arroz con ternasco y borraja

Arroz con ternasco y borraja

3.6 7 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

170 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
2 pellizcos de hebras de azafrán
350 g de falda de cordero (tajo bajo de ternasco) en trozos
½ cucharadita de colorante amarillo (opcional)
1 cucharadita de pimentón
50 g de vino blanco
1000 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
130 g de borrajas limpias (en trozos de 4 cm)
300 g de arroz de grano redondo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 10.02 g

Energia 1587 kJ / 380 kcal

Gordura 19.46 g

Fibra 1.71 g

Hidratos de carbono 41.08 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Aragón 6 Receitas
Espanha

Especial arroces 10 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Arroz caldoso

1h 15min

Albóndigas con setas

35min

Pote asturiano

26h 30min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Arroz con pulpitos de playa

1h 5min

Lentejas con morcilla de Burgos

45min

Arroz al azafrán con mejillones

1h

Rancho

1h

Arroz con marisco y cerveza

1h

Arroz a la zamorana

45min

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

1h

Arroz empurdanés

1h