Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas

Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas

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Preparação 10min

Total 10min

4 raciones

Ingredientes

75 g de arándanos frescos
500 g de manzana fuji (sin piel y sin semillas), en cuartos
500 g de tomate maduro (corazón de buey), en trozos

500 g de tomates pera, en trozos
100 g de cerezas deshuesadas
5 g de vinagre de vino tinto añejo
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
300 g de cubitos de hielo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 223.1 mg

Proteína 1.9 g

Energia 654 kJ / 156 kcal

Gordura 5.5 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 24.8 g

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