Espetadas de peixe com legumes a vapor e molho de pepino
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Espetadas de peixe com legumes a vapor e molho de pepino

INGREDIENTES

Molho

  • 100 g pepino s/ sementes
  • 4 pés de aneto, só as folhas
  • 1 dente de alho
  • 1 limão, só o sumo
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 240 g iogurte natural

Espetadas e legumes

  • 1000 g água
  • 200 g curgete cortada em cubos
  • 200 g pimento vermelho cortado em cubos
  • 200 g cenoura cortada em rodelas
  • 200 g ervilhas descongeladas
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 8 espetadas de peixe (80 g aprox. cada)
  • Azeite q.b. p/ regar
  • 1 pitada de pimenta
  • 4 pés de alecrim , só as folhas

Nutrição
por 1 dose
Energia
276 kcal
Proteína
38 g
Hidratos de carbono
7 g
Gordura
13 g

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