Quiche de batata e espinafres

Name: Quiche de batata e espinafres
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 doses
Ingredients: 10 g coentros; 100 g queijo Emmental; 1000 g água; 1 ½ c. chá de sal; 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 35 g azeite; 2 dentes de alho; 50 g alho-francês; 100 g espinafres descongelados; 6 ovos; 200 g leite; 100 g natas de soja; 1 pitada de pimenta; 15 g amido de milho

4.5 ( 11 avaliações )

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 1h

Porções 4 doses

Ingredientes

10 g coentros
100 g queijo Emmental
ou 100 g queijo flamengo
1000 g água
1 ½ c. chá de sal
500 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias (0,5 cm aprox. espessura)
35 g azeite mais q.b. p/ untar
2 dentes de alho
50 g alho-francês
100 g espinafres descongelados bem espremidos
6 ovos
200 g leite
100 g natas de soja
ou 100 g natas
1 pitada de pimenta
15 g amido de milho

Nutrição: por 1 dose
Energia: 465 kcal / 1945.7 kJ
Proteína: 21.7 g
Gordura: 26.7 g
Hidratos de carbono: 35.4 g
Fibra: 4.9 g
Gordura saturada: 9 g
Sódio: 1075.2 mg