Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8 15 avaliações

Preparação 15min

Total 4h 15min

10 raciones

Ingredientes

2 hojas de gelatina
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de nata (35% de grasa)
70 g de aceite de oliva
30 g de licor de naranja
3 huevos
90 g de azúcar
½ piña fresca en láminas finísimas
20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
sal en escamas
pimienta negra recién molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 8.3 g

Energia 1989 kJ / 475 kcal

Gordura 26.8 g

Fibra 5.3 g

Hidratos de carbono 48.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chocolate 114 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tarta de frutas de verano

5h

Turrón de bizcocho de chocolate y dulce de leche

25h 15min

Buñuelos de manzana

30min

Tarta de castaña

3h 15min

Buñuelos vieneses (sin gluten y sin lactosa)

1h

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

9h 15min

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2h

Tarta de chocolate con toffee salado

2h 40min

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3h

Carquinyolis

2h 40min

Crema catalana de chocolate

40min

Pastas de avellanas

1h 45min