Moka

Moka

2.5 113 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 15min

12 parts

Ingredientes

Le sirop au rhum

120 g d'eau
70 g de sucre roux
20 g de rhum ambré
20 g de café fort

La génoise

120 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
150 g de sucre en poudre

La crème au beurre au café

100 g d'eau
40 g de sucre en poudre
5 jaunes d'œufs
60 g de sucre glace
180 g de beurre doux mou
2 c. à café d'extrait naturel de café
80 g d'amandes effilées torréfiées

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 67.1 mg

Proteína 6.2 g

Energia 1446.2 kJ / 345.6 kcal

Gordura 19.1 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 9.2 g

Hidratos de carbono 38.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vive l'hiver ! vol. II 13 Receitas
França

Também pode gostar...

Mini-forêts noires

Mini-forêts noires

1sa 30 dk

Bûche tout chocolat

Bûche tout chocolat

7sa 20 dk

Merveilleux au chocolat

Merveilleux au chocolat

2sa 45 dk

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 dk

Forêt-noire aux cerises amarena

Forêt-noire aux cerises amarena

5sa

Gaufrettes à la vanille

Gaufrettes à la vanille

1sa 5 dk

Bûche roulée au café

Bûche roulée au café

2sa 40 dk

Tarte tropézienne

Tarte tropézienne

3sa

Religieuses au café

Religieuses au café

3sa 45 dk

Eclairs choco-café

Eclairs choco-café

24sa

Mille-feuille à partager

Mille-feuille à partager

1sa 45 dk

Tarte au libouli

Tarte au libouli

2sa 45 dk