Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g d'huile d'olive
- 2 cuisses de lapin
- 2 râbles de lapin avec rognons, foies et coeurs
- 30 g d'échalotes
- 140 g d'oignons coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 300 g de poivrons (rouge, jaune et vert), taillés en lanières
- 250 g de tomates coupées en quatre
- 25 g de chorizo doux, coupé en tranches fines détaillées en lardons
- 150 g de vin blanc
- 1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
- 1 c. à café de sarriette fraîche
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 402 kcal / 1677 kJ
- Proteína
- 21.8 g
- Gordura
- 25.8 g
- Hidratos de carbono
- 13.5 g
- Fibra
- 4.3 g
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