
Dispositivos e acessórios
Lombinho à coreana com salada de arroz
Preparação 20min
Total 40min
4 doses
Ingredientes
Molho barbecue coreano e carne de porco
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água80 g
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amido de milho1 c. chá de
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dentes de alho2
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malagueta vermelha longa cortada em metades s/ sementes1
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gengibre fresco descascado3 cm
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molho de soja40 g
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vinagre de arroz50 g
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açúcar amarelo60 g
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lombinho de porco (1 unid.aprox.) (ver dica)400 g
Salada de arroz
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couve branca cortada em pedaços100 g
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couve chinesa apenas os caules, cortados em pedaços (folhas reservadas)1 - 2 talos de
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arroz jasmine250 g
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água900 g
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sal mais q.b. p/ temperar1 c. chá de
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ovos batidos2
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pimenta preta1 pitada de
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rebentos de soja130 g
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pimento vermelho cortado em palitos1
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coentros só as folhas2 - 3 pés de
-
sementes de sésamo pretas1 - 2 c. chá de
Nutrição por 1 dose
Energia
522 kcal /
2184.1 kJ
Proteína
33.7 g
Gordura
9.3 g
Hidratos de carbono
76.3 g
Fibra
3.9 g
Gordura saturada
2.4 g
Sódio
1289.3 mg
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