Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 800 g de chair de potiron coupée en morceaux
- 40 g d'échalotes coupées en deux
- 200 g de carottes coupées en tronçons
- 5 g de gingembre frais
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 6 noix de saint-jacques avec corail
- 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts (opcional)
- 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts (opcional)
- 20 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts (opcional)
- 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts (opcional)
- 6 feuilles de persil frais
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 171 kcal / 713 kJ
- Proteína
- 6.8 g
- Gordura
- 10.8 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Fibra
- 4.5 g
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