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Velouté de champignons de Paris à l'estragon
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
- 2 branches d'estragon frais et quelques feuilles pour la finition
- 350 g d'eau
- 20 g de farine bise
- 1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide entière
- Nutrição
- por 1 portions
- Energia
- 145 kcal / 603 kJ
- Proteína
- 5 g
- Gordura
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Fibra
- 3 g
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