Ensaladilla de patata con bogavante

Ensaladilla de patata con bogavante

4.6 28 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 25min
4 raciones

Ingredientes

  • 500 g de agua
  • 500 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
  • 1 bogavante vivo (de 500 g aprox.)
  • 2 huevos (envueltos en film transparente)
  • 50 g de cebolleta
  • 150 g de palitos de cangrejo
  • 2 pimientos del piquillo
  • 100 g de mayonesa
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 guindillas verdes en vinagre (opcional) (en trocitos)
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Nutrição por 1 ración

Energia 435 kcal / 1819 kJ
Proteína 25.12 g
Gordura 26.47 g
Hidratos de carbono 24.12 g
Fibra 2.87 g

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