Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)

Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)

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Preparação 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

100 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1,5 cm
200 g de calabacín en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
200 g de berenjena en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
100 g de pimiento amarillo en trozos
1200 g de agua
2 cucharaditas de sal
200 g de quinoa en grano
2 - 3 cucharadas de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de orégano seco
1 - 2 pellizcos de albahaca seca

Nutrição por 1 ración

Energia 239 kcal / 997 kJ

Proteína 7.76 g

Gordura 9.43 g

Hidratos de carbono 29.91 g

Fibra 6.77 g

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