Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g queijo parmesão
- 30 g azeite
- 6 dentes de alho
- 10 g pimento verde
- 40 g coentros, mais q.b. picados p/ guarnecer
- 10 g poejo
- 1 c. chá de sal
- 850 g água
- 50 g vinho branco
- 530 g lombos de bacalhau demolhado
- 320 g arroz p/ risoto
- 10 g manteiga
- 2 gemas de ovo
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2498.1 kJ / 597.1 kcal
- Proteína
- 36.2 g
- Hidratos de carbono
- 71.7 g
- Gordura
- 17.4 g
- Gordura saturada
- 5.3 g
- Fibra
- 4.4 g
- Sódio
- 1115.9 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Risoto de frango com frutos secos
35min
Risoto de bacalhau
50min
Risoto com ervas aromáticas
40min
Risoto de cogumelos com presunto
1 godz.
Ceviche de camarão com tomate
4h
Risoto alfacinha
30min
Risoto de peru e espargos
40min
Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes
1 godz.
Bacalhau à abade de Priscos
50min
Risoto de tamboril
50min
Risoto de garoupa com manjericão
1 godz.
Risoto à milanesa
25min