Ensalada de pepino y yogurt

Ensalada de pepino y yogurt

4.7 57 avaliações

Preparação 15min

Total 15min

6 porciones

Ingredientes

400 g de pepino con piel, sin semillas y cortado en medias lunas delgadas
150 g de bulbo de hinojo cortado en rebanadas finas
20 g de hojas de hierbabuena fresca
200 g de yoghurt natural sin azúcar

200 g de jocoque
125 g de crema ácida
30 g de jugo de limón verde recién exprimido
2 dientes de ajo pelados
½ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
15 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 6 porciones

Proteína 18 g

Energia 2748 kJ / 654 kcal

Gordura 48 g

Fibra 24 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

RECETAS DEL MUNDO 65 Receitas
México

Também pode gostar...

Tostadas vegetarianas con pimiento asado y pasta de nuez de la india

5 Min

Curry tailandés

40 Min

Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

1 Std.

Sake de pescado al vapor con arroz negro y brócoli

55 Min

Sopa de lentejas con camote y pasta

35 Min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45 Min

Estofado de pollo con frijol y camote

45 Min

Ensalada de pepino con pollo salteado

30 Min

Marinada de pescado a la ciénega

10 Min

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30 Min

Sopa de frijoles Toscana

50 Min

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4 Std. 30 Min