Tomaten opgevuld met champignons en noten
TM5 TM6

Tomaten opgevuld met champignons en noten

4.5 (4 avaliações )

Ingredientes

  • 50 g notenmengeling (bv. amandelen, walnoten)
  • 30 g extra vergine olijfolie
  • 50 g uien, gehalveerd
  • 1300 g rijpe tomaten (Ø 5-6 cm) (zie tip)
  • 100 g verse champignons (bv. witte, oesterzwam)
  • 1 tl zout
  • 1 snuifje vers gemalen peper
  • 10 - 12 bladeren verse munt
    ou 1 tl gedroogde munt
  • 4 - 5 takjes verse peterselie, enkel de blaadjes
  • 75 g witte langkorrelige rijst
  • 20 g citroensap, vers geperst (ong. ½ citroen)
  • verse peterselie, enkel de blaadjes, plus extra als garnituur

Nutrição
por 1 portie
Energia
1644 kJ / 392 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
33 g
Gordura
22 g
Fibra
9.2 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas