Entremets aux deux chocolats

Entremets aux deux chocolats

3.1 87 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

8 parts

Ingredientes

La génoise

2 œufs blancs et jaunes séparés
60 g de sucre roux
60 g de farine de blé

La mousse au chocolat noir

400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
60 g de sucre glace maison
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

La mousse au chocolat blanc

150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
20 g de cacao en poudre non sucré

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 7.5 g

Energia 2177.4 kJ / 521.6 kcal

Gordura 36.4 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 41.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

13 godz.

Ganache au chocolat

Ganache au chocolat

20 min

Entremets aux 2 chocolats

Entremets aux 2 chocolats

2 godz. 15 min

Bavarois framboise-chocolat blanc

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 godz. 30 min

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

24 godz.

Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

6 godz. 30 min

Entremets coco-passion-papaye

Entremets coco-passion-papaye

24 godz.

Roulé de speculoos au chocolat

Roulé de speculoos au chocolat

2 godz. 50 min

Entremets façon tiramisu

Entremets façon tiramisu

5 godz.

Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

14 godz. 30 min

Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

15 godz.

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau aux 3 chocolats

2 godz. 55 min