Versões compatíveis
Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g broa de Avintes
- 30 g queijo parmesão
- 1120 g água
- 250 g grelos, só as folhas
- 4 dentes de alho
- 2 chalotas (60 g aprox.)
- 40 g azeite
- 400 g bacalhau demolhado em lascas
- 2 c. chá de pimentão doce
- 20 g manteiga
- 50 g vinho branco
- 320 g arroz p/ risoto
- 100 g azeitonas pretas
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1739 kJ / 416 kcal
- Proteína
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 49 g
- Gordura
- 14 g
- Fibra
- 3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Salmão com risoto de funcho
25 min
Risoto de bacalhau
50 Min
Risoto à alentejana
30 Min
Risoto de peru e espargos
40 Min
Risoto de camarão, rúcula e cogumelos
30 Min
Risoto de dourada
1 Std.
Risoto de polvo
1 Std. 10 Min
Risoto de alheira com grelos e castanhas
30 Min
Risoto de bacalhau com grão
40 Min
Risoto de camarão, espargos e açafrão
45 Min
Risoto de cogumelos com presunto
1 Std.
Risoto de curgete e camarão
35min