Escalopines con salsa de mango

Escalopines con salsa de mango

4.3 71 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

Escalopines

3 - 4 dientes de ajo
800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
sal
pimienta molida
3 cucharadas de miel pura

Salteado de puerro y mango

1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
30 g de mantequilla
100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)

Salsa de mango

300 g caldo de pollo
20 g de vinagre de manzana
20 g salsa de soja
1 chorrito de aceite de oliva
perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 450.5 mg

Proteína 28.2 g

Energia 1128 kJ / 269 kcal

Gordura 9.8 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 17.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 134 71 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ternera con salsa de mandarinas

35min

Pollo con salsa de melocotón

35min

Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate

2h

Presa de cerdo con salsa de mango

30min

Filetes de ternera al vino

25min

Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas

45min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45min

Filetes de ternera con salsa de fresas

30min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

50min

Cinta de lomo a la miel con pasas

25min

Pechuga de pavo al curry

50min

Solomillo de cerdo a la naranja

40min