Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

4.3 134 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

de cebolla en cuartos
200 g
de aceite de oliva
50 g
de carrilleras de cerdo ibérico
1000 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de vino tinto
200 g
de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
130 g
de pasas sin semillas
75 g

Nutrição por 1 ración

Energia 621 kcal / 2596 kJ

Proteína 58.04 g

Gordura 37.59 g

Hidratos de carbono 10.56 g

Fibra 1.44 g

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