Arroz con conejo

Arroz con conejo

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Preparação 15min
Total 1h 15min
6 raciones

Ingredientes

  • de pimiento verde en trozos
    70 g
  • de pimiento rojo en trozos
    70 g
  • de cebolla en cuartos
    70 g
  • dientes de ajo
    2
  • ñora (sin semillas ni pedúnculo)
    1
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de conejo en trozos, salpimentado
    500 g
  • de tomillo seco
    ½ cucharadita
  • clavo entero
    1
  • hoja de laurel seca
    1
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de vino blanco
    70 g
  • de tomate triturado en conserva
    100 g
  • de agua
    900 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos
  • de arroz de grano redondo
    350 g

Nutrição por 1 ración

Energia 415 kcal / 1733 kJ
Proteína 22.84 g
Gordura 15.01 g
Hidratos de carbono 47.01 g
Fibra 1.95 g

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