
Dispositivos e acessórios
Carapaus de escabeche
Preparação 10min
Total 13h 20min
4 doses
Ingredientes
-
carapau fresco, limpo e s/ cabeça800 g
-
pimenta1 pitada de
-
limão só o sumo1
-
laranja só o sumo1
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água500 g
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azeite160 g
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dentes de alho3
-
cebola cortada às rodelas300 g
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pimento vermelho cortado em tiras200 g
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pimento verde cortado em tiras200 g
-
sal mais q.b. p/ temperar1 ½ c. chá de
-
vinagre de vinho tinto100 g
Nutrição por 1 dose
Energia
846.9 kcal /
3543.4 kJ
Proteína
39.6 g
Gordura
67.8 g
Hidratos de carbono
18.3 g
Fibra
4.4 g
Gordura saturada
12.2 g
Sódio
1103.9 mg
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