Cuscuz de legumes com lombo de salmão e molho de curcuma
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Cuscuz de legumes com lombo de salmão e molho de curcuma

4.8 (12 avaliações )

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 6 folhas de manjericão
  • 60 g azeite, mais q.b p/ temperar
  • 4 lombos de salmão s/ pele (150-180 g cada aprox.)
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de colorau
  • 500 g água
  • 1 c. sopa de caldo de legumes caseiro
  • 250 g cenoura cortada em cubos (2 cm aprox.)
  • 250 g curgete cortada em cubos (2 cm aprox.)
  • 250 g cuscuz
  • ½ chalota
  • 250 g leite
  • 20 g farinha
  • 1 c. sopa cheia de curcuma em pó

Nutrição
por 1 dose
Energia
3262.3 kJ / 779.8 kcal
Proteína
42.8 g
Hidratos de carbono
64.8 g
Gordura
38 g
Gordura saturada
8 g
Fibra
6 g
Sódio
171.8 mg

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