Pernas de frango ao sal com batatas picantes

Pernas de frango ao sal com batatas picantes

3.8 12 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 20min

4 doses

Ingredientes

sal grosso
1500 g
coxas de frango c/ pele e c/ osso (200 g cada aprox.)
4
caril em pó
1 c. sopa de
paprika
1 c. sopa de
água
500 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (2 cm aprox.)
600 g
amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
100 g
gengibre cortado em fatias finas
10 g
dente de alho
1
malagueta s/ sementes
1
azeite
30 g
caril em pó
1 c. chá de
sumo de lima
10 g
10 g sumo de limão
açúcar amarelo
10 g
sal
1 pitada de
leite de coco
250 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1 mg

Proteína 35 g

Energia 3286 kJ / 785 kcal

Gordura 57 g

Fibra 7.3 g

Gordura saturada 21 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 15 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Frango em molho verde

1 Std.

"Rosbife" de ganso de vitela com molho de clementina

45 Min

Peitos de frango recheados com legumes e batatas

1 Std. 5 Min

Sumo de tomate e laranja

10 Min

Recheios para sanduíches

5 Min

Peixe à Portuguesa

6 Std. 45 Min

Escalopes com alcachofra e molho de limão

45 Min

Frango com alho e uvas

2 Std. 10 Min

Asas de frango com arroz de laranja e ervas

1 Std.

Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas

1 Std. 30 Min

Bifes com molho de amendoim e arroz basmati

40 Min

Polvo guisado

55 Min