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Ensalada de quinoa con verduras y hierbas
Preparação 10min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
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de quinoa en grano150 g
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de aceite de oliva virgen extra70 g
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de agua700 g
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sal1 ½ cucharaditas
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de tomates cherry en mitades100 g
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de maíz en conserva (escurrido)100 g
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de pepino en dados (1 cm)100 g
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de pimiento rojo en dados (1 cm)100 g
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aguacate en dados (1 cm)½
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de hierbas frescas variadas (perejil, cilantro,...)3 cucharadas
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de zumo de limón50 g
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de jarabe de agave1 cucharadita
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de pimentón dulce1 cucharada
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de cúrcuma molida1 cucharadita
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de pimienta negra molida4 pellizcos
Nutrição por 1 ración
Energia
350 kcal /
1463 kJ
Proteína
7.1 g
Gordura
23.6 g
Hidratos de carbono
26.9 g
Fibra
5.2 g
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