Hamburguesas de coliflor y queso

Name: Hamburguesas de coliflor y queso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 300 g de agua; 500 g de ramilletes de coliflor; 2 huevos; ½ tomate; 50 g de sémola de trigo; 50 g de crème fraîche; 150 g de queso gouda; 2 cucharadas de hierbas frescas variadas; ½ cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 80 g de pan rallado; 1 chorrito de aceite

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Preparação 30min

Total 30min

12 unidades

Ingredientes

de agua
300 g
de ramilletes de coliflor
500 g
huevos
2
tomate mediano
½
de sémola de trigo
50 g
de crème fraîche
50 g
de queso gouda en trozos
150 g
150 g queso emmental, en trozos
de hierbas frescas variadas (p. ej. perejil, cebolleta, menta, cilantro, etc.)
2 cucharadas
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de pan rallado (y un poco más para formar las hamburguesas)
80 g
de aceite
1 chorrito