Name: Creme de couve-flor, Frango com legumes e Fruta ao vapor
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 doses
Ingredients: 2 peitos de frango; 1 c. chá de tomate seco picado; Sal q.b.; Tomilho q.b.; 50 g cenoura cortada em rodelas; 50 g brócolos, só os floretes; 50 g curgete cortada em palitos; 80 g alho-francês cortado em rodelas; 2 tomates-cereja cortados em quartos; 1 c. sopa de queijo-creme; Noz-moscada q.b.; ½ pera c/ casca, s/ caroço e cortada ao meio; 6 amoras; 6 framboesas; 6 cubos de ananás; 4 c. sopa de vinho do Porto; 2 c. chá de açúcar amarelo; 300 g couve-flor; 50 g cebola cortada em pedaços; 80 g batata cortada em pedaços; ½ c. chá de caldo de legumes caseiro; 550 g água; 15 g azeite; 1 ovo