Ragú de salmón en salsa de alcaparras

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

4.6 39 avaliação

Preparação 25min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
2 chalotas
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
200 g de vino blanco
400 g de agua
500 g de patata en trozos
600 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 4 cm) salpimentados
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 30.6 g

Energia 1895 kJ / 453 kcal

Gordura 27.25 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 21.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Estofados 16 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Sorropotún cántabro con chicharro

40min

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

2h 30min

Pollo en pepitoria

45min

Curry de pescado y langostinos

25min

Cordero al vino tinto

45min

Guiso de judías carilla con chipirones

5h 15min

Salmón à la nage

30min

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

20min

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35min

Corvina a la roteña

45min

Guiso de verduras con caballa

30min

Escaldums de pavo

50min