Ragú de salmón en salsa de alcaparras

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

4.6 39 avaliação

Preparação 25min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
2 chalotas
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
200 g de vino blanco
400 g de agua
500 g de patata en trozos
600 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 4 cm) salpimentados
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 30.6 g

Energia 1895 kJ / 453 kcal

Gordura 27.25 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 21.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Estofados 16 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50min

Bacalao con berza y garbanzos

50min

Salmón à la nage

30min

Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass

30min

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

20min

Tayín de bacalao (Marruecos)

30min

Bacalao con espinacas y zanahoria

50min

Caldeirada de peixe

40min

Marmitako de caballa

50min

Bacalao al estilo de Soutelo

25min

Guiso de pulpo

45min