Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

4.6 21 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

La pâte à tarte

230 g de farine de blé
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
½ c. à café de sel

L'huile de citron et garniture

40 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de mélisse officinale fraîche et un peu pour la finition
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de zeste de citron râpé
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de sucre en poudre
500 g d'asperges vertes épluchées et taillées en lanières
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
¼ c. à café de poivre noir moulu
4 - 8 tranches de jambon cru à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Proteína 52 g

Energia 9172 kJ / 2192 kcal

Gordura 130 g

Fibra 16.5 g

Hidratos de carbono 194 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour des asperges 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade de tomates au pesto de roquette

20min

Salade croquante de printemps

40min

Ballotine de saumon

25min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1h

Bagel saumon fumé et concombre

1h 15min

Tarte provençale

1h 15min

Tarte printanière

50min

Tarte à la roquette

40min

Tatin de poireau

55min

Carré feuilleté aux champignons

1h 45min

Galettes de pomme de terre au saumon mariné

1h 20min

Spätzles aux girolles

50min