Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

4.6 21 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

La pâte à tarte

230 g de farine de blé
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
½ c. à café de sel

L'huile de citron et garniture

40 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de mélisse officinale fraîche et un peu pour la finition
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de zeste de citron râpé
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de sucre en poudre
500 g d'asperges vertes épluchées et taillées en lanières
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
¼ c. à café de poivre noir moulu
4 - 8 tranches de jambon cru à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Proteína 52 g

Energia 9172 kJ / 2192 kcal

Gordura 130 g

Fibra 16.5 g

Hidratos de carbono 194 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour des asperges 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1h 15min

Soupe au lait ribot

40min

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

45min

Chaudrée de palourdes à l'indienne

1h

Mug cake à la ricotta et aux myrtilles

25min

Blinis d'asperges, dip de jambon

30min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5h 35min

Boulettes de porc au céleri et à la pomme

1h 15min

Tarte betterave-chèvre frais

1h 15min

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

12h

Croustillant méditérranéen

1h 15min

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1h 5min