Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce
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Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce
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Ingredientes

  • 30 g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
  • 30 g Olivenöl, nativ
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Hälften
  • 1 Stückchen Ingwer, frisch
  • 300 g grüne Erbsen, gefroren
  • 120 g Wasser
  • ½ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
    ou ½ TL Gemüsebouillon, selbstgemacht
  • ½ TL Salz
  • 320 g Pasta getrocknet, Sorte Farfalle
  • 1 Päckchen Safranpulver
  • 20 g Butter
  • 150 g Rohschinken, in Streifen
Nutrição
por 1 Portion
Energia
2209 kJ / 528 kcal
Proteína
23 g
Hidratos de carbono
66 g
Gordura
21 g
Fibra
7 g

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