Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

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Preparação 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

alcachofas frescas
6
de agua
1000 g
de perejil fresco
10 ramitas
½ limón
de queso Idiazábal
150 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
200 g
de nata (35% de grasa)
100 g

Nutrição por 1 ración

Energia 265 kcal / 1109 kJ

Proteína 7.9 g

Gordura 25.2 g

Hidratos de carbono 1.8 g

Fibra 4.7 g

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