Calabacines dorados con salsa romesco

Calabacines dorados con salsa romesco

3.5 46 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

Salsa romesco

130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras sin tallo ni semillas
1 guindilla seca
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
2 tomates maduros en cuartos

150 g de tomate triturado en conserva, en cuartos
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Calabacines

120 g de aceite de oliva
130 g de harina
50 g de queso parmesano
110 g de pan rallado
1 cucharada de perejil seco
2 calabacines
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 huevos batidos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 970.1 mg

Proteína 19.2 g

Energia 2560 kJ / 612 kcal

Gordura 38.4 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 7.2 g

Hidratos de carbono 47.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

En su punto 40 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve

50min

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45min

Bizcocho de calabaza y nueces sin azúcar

1h 15min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3h 15min

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

1h

Samosas de morcilla de berenjena

1h 15min

Ajoblanco de melón

8h 45min

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1h

Minipastel de pescado y marisco

40min

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30min

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1h 45min

Coca de trempó de verano

1h