Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 feuilles de chou kale, de belle taille
- 600 g de flétan (4 filets)
- poivre moulu
- 1 c. à soupe de graines de sésame doré
- 1 tige de citronnelle fraîche, fendue en 2
- 515 g d'eau
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 35 g de ciboules
- 5 g de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile de sésame
- 25 g de sauce de soja
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1402 kJ / 336 kcal
- Proteína
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
- Gordura
- 23 g
Receitas alternativas
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45min
Lotte à la provençale
50 Min
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1h 5min
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40 λεπτ.
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Maquereaux à la moutarde
30 Min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40 λεπτ.
Filets de rouget sauce safranée
45min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30 Min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 Min
Truite vapeur à la chinoise
55min