Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 89 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

18 unidades

Ingredientes

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 66 mg

Proteína 2.3 g

Energia 296 kJ / 70 kcal

Gordura 6.4 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 1.5 g

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