Baba au whisky, crème chocolat-noisette

Baba au whisky, crème chocolat-noisette

3.8 4 avaliação

Preparação 30min

Total 12h

12 pièces

Ingredientes

La crème chocolat-noisette (la veille)

180 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
400 g de crème liquide 35% m.g. (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de purée de noisette

La pâte à baba (le jour même)

220 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de cacao en poudre non sucré
½ c. à café de sel
8 œufs
25 g de levure boulangère fraîche
100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules

Le sirop et la finition (le jour même)

400 g de sucre en poudre
400 g de boisson végétale à la noisette
250 g d'eau
1 c. à café de cannelle en poudre
1 étoile de badiane
200 g de whisky

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 10 g

Energia 2472.2 kJ / 611.6 kcal

Gordura 30.1 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 60.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Bouchée croquante à l'abricot

24h 55min

Briouats

35min

Crémeux aux noisettes

1h 45min

Crème pâtissière

15min

Chouquettes à la crème pralinée

2h 15min

Bûchettes à la crème de citron

3h

Flan à la pistache

30min

Gâteau magique chocolat-caramel

5h

Crème de pistache

10min

Bouillon de poule aux boulettes de pain

1h 10min

Baba à la noix de coco

2h

Cheesecake à la vanille cuit

13h 30min