
Dispositivos e acessórios
Buddha Jumps Over The Wall (Chinese Casserole)
Preparação 20min
Total 1h 10min
6 portions
Ingredientes
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pork short ribs cut into pieces12 oz
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rice wine2 oz
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dried shrimp1 oz
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garlic cloves thinly sliced2
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sesame oil1 tsp
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dried mushrooms½ oz
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chicken broth35 oz
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Chinese cabbage cut into pieces (1 in.)14 oz
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bamboo shoots, fresh cut into pieces5 oz
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fresh black wood ear mushrooms cut into pieces4 oz
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cooked gingko nuts3 ½ oz
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garlic chives cut into pieces (2 in.)5
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red chili pepper stem removed, thinly sliced1
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small scallops4 oz
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soy sauce2 oz
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oyster sauce1 oz
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quail eggs (opcional)10
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fresh cilantro leaves to garnish, to taste
Nutrição por 1 portion
Energia
198 kcal /
828 kJ
Proteína
21 g
Gordura
7 g
Hidratos de carbono
14 g
Fibra
4 g
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