
Dispositivos e acessórios
Açorda de poejos
Preparação 10min
Total 40min
6 doses
Ingredientes
-
cebola cortada em pedaços150 g
-
dentes de alho3
-
azeite mais q.b. p/ pincelar35 g
-
toucinho cortado em cubos pequenos50 g
-
massa de pimentão10 g
-
poejo só as folhas3 - 5 pés de
-
folha de louro1
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
água1200 g
-
vinagre50 g
-
ovos6
-
pão alentejano de véspera cortado em fatias muito finas300 g
Nutrição por 1 dose
Energia
320.9 kcal /
1342.6 kJ
Proteína
12.6 g
Gordura
17.5 g
Hidratos de carbono
27.7 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
4.5 g
Sódio
1139.9 mg
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Revista abril 2018
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