Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

4.3 49 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

100 - 120 g d'oignons blancs coupés en deux
1 - 2 gousses d'ail
5 brins de persil frais équeutés et un peu pour la finition
30 g de beurre
150 g de vin blanc
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
20 g de fécule de maïs
60 g de crème fraîche épaisse
200 g de noix de saint-jacques avec ou sans corail
100 g de crevettes cuites, décortiquées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 1020 kJ / 244 kcal

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour des st-jacques 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 Min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min

Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

45 Min

Mousseline de saumon et saint-jacques

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 Min

Feuilleté au crabe

Feuilleté au crabe

1 Std. 20 Min

Mises en bouche aux saveurs marines

Mises en bouche aux saveurs marines

30 Min

Déclinaisons autour de la mer

Déclinaisons autour de la mer

30 Min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1 Std. 30 Min

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40 Min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 Min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35 Min

Aumônières aux fruits de mer

Aumônières aux fruits de mer

1 Std. 30 Min