Hambúrgueres de salmão com ervas aromáticas e limão com palitos de curgete e parmesão

Hambúrgueres de salmão com ervas aromáticas e limão com palitos de curgete e parmesão

4.1 7 avaliação

Preparação 20min

Total 30min

4 doses

Ingredientes

Palitos de curgete e parmesão

queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
pão branco
60 g
ovo
1
sal
1 c. chá de
curgete cortada em palitos (5x1 cm)
500 g

Maionese

óleo de girassol
150 g
ovo
1
pimenta preta
1 pitada de
vinagre
1 c. chá de
mostarda de Dijon
2 c. chá de
sal
½ c. chá de

Hambúrgueres de salmão

chalotas cortadas em pedaços
60 g
estragão cortado em pedaços
1 c. sopa de
aneto
5 g
lombos de salmão s/ pele cortados em pedaços
400 g
ervilhas descongeladas
80 g
raspa de limão
1 c. sopa de
sal
½ c. chá de

P/ servir

azeite
2 c. sopa de
pães p/ hambúrgueres
4
tomate-cereja cortado em metades
160 g
folhas de alface p/ servir
8

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1985.2 mg

Proteína 41.8 g

Energia 4247.4 kJ / 1015.2 kcal

Gordura 67.6 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 59.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Salmão 10 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Quesadillas de peru e abacate

2h 20min

Hambúrgueres de salmão

50min

Croquetes de pescada sem batata

40min

Hambúrgueres de peixe com maionese de paprika

30min

Almôndegas de beringela

1h

Hambúrgueres de salmão no pão com guacamole

20min

Salmão a vapor com molho agridoce

40min

Panquecas de milho com cogumelos, presunto e rúcula

1h

Guacamole

5min

Cuscuz de laranja com salmão ao vapor

35min

Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

1h 10min

Pesto de espinafres e amêndoa

5min