
Dispositivos e acessórios
Esparguete preto com fricassé de alcachofra
Preparação 5min
Total 35min
6 doses
Ingredientes
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água1200 g
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sal2 c. chá de
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massa tipo esparguete preto350 g
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limão1
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ovos4
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azeite mais 1 fio p/ envolver30 g
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dentes de alho2
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chalotas80 g
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manteiga100 g
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cogumelos chanterelle frescos250 g
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vinho branco50 g
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corações de alcachofra em conserva cortados em quartos240 g
-
tomilho-limão2 c. chá de
-
natas100 g
Nutrição por 1 dose
Energia
547 kcal /
2288.6 kJ
Proteína
15.5 g
Gordura
29.6 g
Hidratos de carbono
55.2 g
Fibra
6.4 g
Gordura saturada
14.5 g
Sódio
895.4 mg
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