Rolos de peito de peru com recheio de queijo

Name: Rolos de peito de peru com recheio de queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 100 g curgete; 40 g mistura de ervas aromáticas frescas; 300 g queijo Gorgonzola; 700 g bifes finos de peru; 1 pitada de pimenta; Azeite; 1000 g água; ½ c. chá de sal; 1 c. chá de caldo de legumes caseiro; 300 g arroz agulha; 100 g leite; 40 g farinha; 1 c. chá de sumo de limão

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 10min

Tempo total 40min

Porções 6 doses

Ingredientes

100 g curgete
40 g mistura de ervas aromáticas frescas (coentros, cebolinho, salsa, hortelã, etc.)
300 g queijo Gorgonzola cortado em pedaços
700 g bifes finos de peru (6 unid. aprox.)
1 pitada de pimenta
Azeite q.b. p/ untar
1000 g água
½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de caldo de legumes caseiro
ou 1 cubo de caldo de legumes
300 g arroz agulha
100 g leite
40 g farinha
1 c. chá de sumo de limão

Nutrição: por 1 dose
Energia: 2216 kJ / 530 kcal
Proteína: 46 g
Hidratos de carbono: 45 g
Gordura: 17 g
Fibra: 2 g