Tartare de bœuf à la betterave

Tartare de bœuf à la betterave

3.0 4 avaliações
Preparação 15min
Total 20min
4 portions

Ingredientes

  • 250 g de betterave crue coupée en morceaux
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 40 g d'huile d'olive
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de filet de bœuf

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portion

Proteína 46 g
Energia 1824.5 kJ / 436.2 kcal
Gordura 23.8 g
Fibra 1.5 g
Hidratos de carbono 9.2 g

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