Hambúrgueres de salmão no pão com guacamole
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Hambúrgueres de salmão no pão com guacamole

4.7 (20 avaliações )

Ingredientes

Guacamole

  • 80 g cebola roxa cortada em pedaços
  • 15 g coentros
  • 350 g abacate cortado em pedaços
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 lima (raspa e sumo)

Hambúrgueres

  • 500 g salmão cortado em cubos semicongelado
  • 160 g sobras de pão cortado em pedaços
  • 15 g coentros
  • 1 ovo
  • 50 g iogurte natural
  • 35 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
  • 10 g mostarda
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • Azeite q.b. p/ grelhar
  • 20 mini-pães p/ hambúrguer
    ou 20 mini-pães p/ brioche

Nutrição
por 1 unidade
Energia
967 kJ / 231.1 kcal
Proteína
11.1 g
Hidratos de carbono
28.4 g
Gordura
8.4 g
Gordura saturada
1.7 g
Fibra
3.2 g
Sódio
451.9 mg

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