Risoto de especiarias com frango

Risoto de especiarias com frango

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Preparação 5min

Total 1h 20min

4 doses

Ingredientes

peito de frango
800 g
sal
2 c. chá de
queijo parmesão
50 g
açafrão-da-índia
½ c. chá de
gengibre em pó
½ c. chá de
malagueta seca
½ c. chá de
sementes de coentros
½ c. chá de
sementes de cominhos
½ c. chá de
sementes de mostarda
½ c. chá de
leite de coco
100 g
azeite
30 g
cebola
60 g
abóbora cortada em cubos pequenos
250 g
caldo de legumes caseiro
700 g
700 g água, e 1 cubo de caldo de legumes
arroz p/ risoto
320 g
manteiga
30 g
queijo mascarpone
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 66 g

Energia 0 kJ / 909 kcal

Gordura 39 g

Hidratos de carbono 73 g

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