Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g azeite
- 3 dentes de alho
- 200 g folhas de grelos descongeladas
- 250 g miolo de mexilhão
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 100 g chalota
- 20 g vinho branco
- 300 g arroz p/ risoto
- 900 g água
-
1
c. chá de caldo de marisco caseiro
ou 1 cubo de caldo de marisco - 1 limão, só a raspa
- 10 g manteiga
- 30 g queijo-creme (até 30% de gordura)
- Coentros picados q.b. p/ servir
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 933 kJ / 223 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 32 g
- Gordura
- 7 g
- Fibra
- 13 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Risoto de alheira com grelos e castanhas
30min
Risoto de polvo
1h 10min
Risoto de açafrão e mexilhão
45min
Risoto preto com camarão
45min
Risoto de salmão fumado e alho-francês
30min
Risoto de favas e camarão
25min
Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes
1h
Risoto de legumes
40min
Risoto de curgete e camarão
35min
Risoto de ervilhas e camarão
40min
Risoto de camarão, espargos e açafrão
45min
Risoto de camarão, rúcula e cogumelos
30min