Soupe de butternut, curry et amandes

Soupe de butternut, curry et amandes

4.5 234 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

150 g de poireau coupé en morceaux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de curry en poudre
30 g d'amandes en poudre
300 g de chair de courge butternut coupée en morceaux (3-4 cm)
500 g de bouillon de bœuf (ou bouillon reconstitué)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'amandes effilées pour la finition
3 brins de persil frais (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 4 g

Energia 823 kJ / 199 kcal

Gordura 16 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soupes et veloutés 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Purée de céleri

25 Min

Crème de chou-fleur

30 Min

Crème de petits pois

40 Min

Soupe de panais

35 Min

Velouté d'épinards au chèvre

35 Min

Crème de chou-fleur

40 Min

Velouté de potiron à la cannelle

45 Min

Crème de butternut aux châtaignes

35 Min

Soupe de potiron et pomme au comté

40 Min

Soupe au chou

45 Min

Potage Saint-Germain

45 Min

Velouté de carotte, pomme et curry

50 Min